Recettes de calvin


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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SAUCE FIDJI sublime
SAUCE FIDJI sublime de: calvin

6 c à soupe de mayonnaise, 2 oeufs durs, 1 petit oignon, 2 cuillerées de purée de tomates. Incorporer les oeufs durs hachés menu à la ...

CHOCOLAT ESPAGNOL sublime

2 barres de chocolat, 1 tasse d'eau, 3 g de vanille, 3 g cannelle en poudre. Faire fondre et cuire le chocolat dans très peu d'eau. Ajouter le ...

SALADE DE CHOU AUX POMMES

Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 15 mn. Macération: 2 h. 1 chou gros sel 100 g de raisins secs 2 pommes. Assaisonnement: 2 c à soupe de ...

MAGRETS AU CIDRE
MAGRETS AU CIDRE de: calvin

Parer les magrets saler poivrer les faire griller dans une poêle très chaude sur le côté gras; Sortir les magrets et les tenir au chaud dans le ...

PORC LAQUE (Chine)
PORC LAQUE (Chine) de: calvin

Prendre un morceau de poitrine de porc bien maigre le plus mince possible de 800 grammes environ. Frottez-le de sel et d'une cuillerée à café de ...



HARICOTS ROUGES AUX QUEUES DE PORC SALÉ

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 4 queues de porc en ...

GATEAU DE PATES
GATEAU DE PATES de: calvin

400 g de lasagne un oignon une branche de céleri une carotte 150 g de viande hachée 250 g de jambon fumé 150 g de beurre un bol de béchamel 4 ...

Charlotte aux abricots sublime

150 g d'abricots secs 28 biscuits à la cuillère 1 verre à liqueur de kirsch 7 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre ...

Tarte aux pommes & caramel sublime

200 g de sucre 60 g d'eau quelques gouttes de jus de citron. Mettre les ingrédients dans une casserole et chauffer. Les jus de citron empêche de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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